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蔬菜安全概念如何区分

时间:2010-12-24 13:10来源:网络整理 作者:小土 点击:
在我国,涉及到蔬菜产品质量安全的概念和标准有五类。它们是放心菜,无公害蔬菜,一般产品,绿色食品,有机食品.
  

一、放心菜:

是不会造成人食用后造成急性中毒的情况,其对应的检测标准是快速检测方法,这种检测方法有一定的局限性,只能测定有机磷等类农药,另外对含硫的蔬菜不适用。

二、无公害蔬菜:

产地环境、生产过程和产品质量,符合国家或农业行业无公害相关标准,并经产地或质量监督检验机构检验合格,经有关部门认证并使用无公害食品标志的蔬菜产品。

三、一般产品:

没有特指无公害食品、绿色食品或有机食品的产品,目前已制定了许多国家或行业标准。

四、绿色食品:

遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

五、有机食品:

来自有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品。

(责任编辑:绿茶么么)
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