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毛竹笋用林高产高效培育技术

时间:2010-12-23 21:37来源: 作者: 点击:
毛竹笋用林高产高效培育技术,主要应掌握“园地管理、土肥管理、竹鞭管理、母竹留养、科学挖笋”等五项基本技术措施。 园地管理 1、园地的清理清除竹林内的竹蒲头、老鞭、树根、石头,可以改善鞭根的吸收功能,促进新鞭的生长,增加幼、壮龄竹鞭的长度和粗度

毛竹笋用林高产高效培育技术,主要应掌握“园地管理、土肥管理、竹鞭管理、母竹留养、科学挖笋”等五项基本技术措施。

园地管理

1、园地的清理清除竹林内的竹蒲头、老鞭、树根、石头,可以改善鞭根的吸收功能,促进新鞭的生长,增加幼、壮龄竹鞭的长度和粗度,提高发笋能力。

2、土壤改良结合挖冬笋时深翻土壤40-50 厘米,将土块翻身敲碎,同时施入栏肥、塘泥、垃圾等。夏季可结合除草埋入青草、竹叶,使土壤保持疏松肥沃。

土肥管理

竹子在生长发育过程中,需要从土壤中不断吸收氮、磷、钾三要素及其它矿质营养。一般情况下每生产1000公斤的竹笋需施氮肥27公斤、磷肥12公斤、钾肥17公斤、硅酸盐21公斤。如果提高产量需相应地增加施肥量。另外,施肥还应根据竹子的生长状况和需肥的规律特性、林地肥力等情况综合考虑,才能收到最佳的效果。

氮肥主要通过对竹笋个体发育的促进作用来增加产量,磷肥能提高发笋率或直接促进笋芽的形成而增加发笋数量,钾肥的作用是有助于氮与磷功能的充分发挥。增施氮肥能使竹笋出土提前,笋期也相应延长;增施磷肥即发笋往后推迟,发笋量集中在中后期。

1、施肥量的测算毛竹每年的生长量,大约地上部分占75%、地下部分占25%,参照这个比率就可利用地上部分的生长量来估算地下部分的产量,然后测算出年施肥量。氮、磷、钾的配比可采用5:4:3的模式。

2、施肥的时间(1)春施长笋肥:早春2月间施速效氮肥为主。(2)夏施发鞭肥:于挖笋后的5月间进行,速效、迟效肥兼用,以补充夏、秋鞭笋生长所需的养分。(3)秋施发芽肥:9-10月笋芽开始分化时,以磷、氮肥为主,将肥料撒于林地,在埋鞭时翻入土中,为多发笋打基础。(4)冬施发笋肥:11-12 月间可结合挖冬笋进行,以有机肥为主,化肥为辅。

3、施肥方法化肥一般采用沟施;有机肥可撒施后结合翻土埋入地下,以生产夏秋鞭笋为主的即开沟埋入。施肥一般要深施,以免出现浮鞭。

4、培土竹林培土是促进四季产笋的关键,通过培土达到土壤疏松深厚,保持竹笋鲜嫩,延长毛笋在地下生长时间,促进竹笋的粗生长和高生长。培土可结合施肥进行,尤其施用有机肥时进行培土覆盖能促进肥料分解和防止肥料的流失。培土的厚度应视林地条件和竹子生长情况而定。瘠土壤宜厚,深厚土可薄;生长势强的竹林地可厚,生长势弱的竹林地应逐步加厚。

竹鞭管理

竹鞭生长的顶端优势极强,每年一般可延伸2-3米,最长可达7米以上。若不作适当处理将会出现两种情况:一是竹鞭生长旺盛,形成大量的长鞭段,而有效发笋鞭比例小;二是竹鞭受趋肥性影响分布于土壤表层,不能深入土中。对此,应进行适当的断鞭和埋鞭。

1、断鞭应掌握好断鞭的时间和强度。

(1)断鞭时间:应根据竹鞭生长规律决定。一般7-9月间进行,因为此时断鞭后还能抽鞭。

(2)断鞭长度:应做到“壮鞭轻断、弱鞭重断”。幼壮龄鞭段所占比例多的竹林断鞭宜轻(短),可以迅速增加发笋鞭段;老龄鞭段所占比例大的竹林新鞭宜重(长),以促进生长,调节鞭的生长势;在新老鞭比例适中的情况下,粗壮鞭宜轻(短),细弱鞭要重(长)。这是因为粗壮鞭生长势更旺;弱鞭如果轻断,即新鞭长势太弱,无法形成强壮的发笋鞭。

2、埋鞭竹鞭浮于表面主要是因竹鞭的趋肥性或不良管理引起的。特别是跳鞭(常露出地面一段后,再入土中),如把这些竹鞭掘去,将致使两端竹鞭都受影响,上端的死了,下端的常流出伤流液,影响了产笋和母竹的生长。因此,必须进行埋鞭。

(1)埋鞭的时间:宜于6-9月分数次进行。在此过程中,首先应有养鞭措施,然后断鞭挖笋。梅鞭以养为主挖为副,伏鞭以挖为主埋为副。6月份发的竹鞭留养成为骨干鞭,7-9月的鞭有选择地埋养,10月下旬以后的竹鞭已停止生长,不必再行埋鞭。

埋鞭应选择肥大而先端呈淡黄色的幼鞭,每株母竹埋5-6条为宜,多埋则互相牵制,反而不利。

(2)埋鞭方法:可先掘深40厘米、宽30-40 厘米的沟,将鞭置于其中,鞭梢向下,若挖沟时发现有一年的老鞭,则新鞭应放在老鞭之下,使其深入土中。鞭放好后先覆土10厘米左右踏紧,加施适量肥料,再加土填平。以后,如发现伸长又现于地表者,及时再进行埋入,通常一条鞭要埋3次以上。

母竹留养

四季产笋的毛竹林,母竹留养量应逐步达到180-200株/亩为好,即每年的新竹留养量为60株左右。竹龄结构调整1、2、3度竹为1:1:1。

留养母竹以出笋的高峰期的后一时段为佳。因为此时对竹笋的产量影响不大,且不影响母竹的质量。过早即养分消耗多,新竹的生长势必压制晚期竹笋生长;过迟即影响母竹质量。对新留的母竹应于当年秋季进行钩梢,因为集约化经营的竹林地较疏松,易受风雪危害,通过钩梢可以减轻和防止风雪引起倒卧。

科学挖笋

1、挖冬笋技术挖冬笋的方法有三种。

(1)全面翻土挖笋:此法可结合冬季松土进行,细致深翻,可一次性挖掘。

(2)沿鞭翻土挖笋:要选定3-4年生的壮龄母竹,择其枝叶浓密、叶色深绿中带有数片黄叶的孕笋竹,在其附近浅挖,找到黄色或棕色壮鞭后,沿鞭跟踪竹鞭向下伸的地方大多可找到冬笋,砍断笋与鞭之间连接的“螺丝钉”即可取出笋。

(3)开穴挖笋:冬笋是春笋的前身,挖掉冬笋能促进竹鞭上其它笋芽的生长,但挖过冬笋的竹山,春笋的出笋期要推迟10多天。大多挖冬笋都在休眠期一次性挖取,但最好是分2次挖取,初冬先挖1次,待进入休眠期再挖1次。笋用竹山通常把冬笋挖光,促使其它笋芽生长成春笋,故有“挖光冬笋,促发春笋”之说。小年竹山一般不挖或少挖冬笋。

2、挖春笋技术春笋分为潭笋和毛笋两种,笋尖未露地面者称潭笋,笋尖已露地面者称毛笋。挖春笋要按照出笋迟早分期分批进行,挖掘春笋时要特别注意防止挖断竹鞭。挖笋后要及时盖土,以免竹鞭裸露。

3、夏、秋笋(鞭笋)的培育技术和挖笋方法

(1)鞭笋的培育技术:于5月份在竹林地中每隔4-5米开一水平施肥沟,沟深30-40 厘米,沟宽60-80 厘米,挖除沟中的老鞭和竹蔸,保留沟中幼壮竹鞭,每亩施腐熟的有机肥1000公斤,化肥24公斤(氮、磷、钾比例为5:4:3),然后覆土填平沟面。这种施肥量能显著提高鞭笋的产量。

(2)挖鞭笋的时间和方法:鞭笋挖掘期的长短和竹林培肥有密切关系,培肥水平高的笋期提早,终期延长;培肥水平低的,则反之。

一般情况下,当鞭梢顶端向上斜伸、表土开裂,有少数露出地面时即可挖掘。6-7月、10-11 月,这两个时段内在施肥沟中每隔7-10天挖1次笋。挖时将表土铲开截取顶端鞭梢,挖掘后覆土,并铺盖稻草,保持表土湿润促使竹鞭分叉和生长,以利再次挖掘。 为了不影响竹鞭生长,在8-9月间不挖鞭笋。挖鞭笋时要做到“壮鞭弱挖、弱鞭强挖”。因为壮鞭弱挖可以保留较多的发笋鞭段,弱鞭强挖能促进竹鞭旺盛生长。

(责任编辑:花无农)
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