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印度辣椒生产技术

时间:2010-12-23 21:36来源: 作者: 点击:
印度是全球最大的辣椒生产国,全国辣椒种植总面积达91.52万公顷,占世界总种植面积的45%。现将他们的辣椒生产技术介绍如下: 1、耕作制度 印度辣椒栽培方式有两大类:干旱地区以辣椒单作为主;湿热地区以套种为主,主要是与棉花套种;辣椒品种以干红椒品种为
  

印度是全球最大的辣椒生产国,全国辣椒种植总面积达91.52万公顷,占世界总种植面积的45%。现将他们的辣椒生产技术介绍如下:

1、耕作制度

印度辣椒栽培方式有两大类:干旱地区以辣椒单作为主;湿热地区以套种为主,主要是与棉花套种;辣椒品种以干红椒品种为主。另外,在印度棉花套种辣椒的栽培方式已相当完善,种植面积达6万公顷。

除与棉花套种外,壤土上栽培的辣椒有时也与生育期短的作物如大蒜、葱、芫荽套种,沙性土壤上的则与扁豆、蓖麻等套种。

2、播种与移栽

不同地区辣椒栽培季节也不同。有的第一季在6月份播种,第二季在9月份播种,育苗移栽的7月份播种,9月份移栽;有的直播栽培于6—7月份播种,育苗移栽的则在7—8月播种,9月份移栽;也有的按春作栽培于1—2月份播种,秋作栽培则于6—7月份播种。

3、田间管理

在印度,辣椒可在较广的土壤范围内种植,但要求土壤排水良好,且富含有机质。在降水量(主要是4—5月份)为600—1200毫米的地方,辣椒生长良好;但在小于600毫米的地区则需进行灌溉。而作为秋季作物(即6—8月份),辣椒需水量要求达550毫米,此时需要良好的灌溉条件方能获得较好的收成。

印度辣椒大田种植的株行距,分枝较多的品种一般为75厘米×120厘米,分枝较少的品种一般30厘米×60厘米。

辣椒施肥一般在移栽前每公顷施25—30吨有机肥做基肥。氮、磷、钾的比例为150:75:75。不过在多雨的地区和季节里,有机肥(基肥)可适当减少,一般每公顷施5—10吨,氮、磷、钾的比例为100:50:50,并且在辣椒移栽两个星期后施入全部的磷、钾肥料,氮肥则施用一半量,另一半在一个月以后做追肥用。但在灌溉条件较好的地区,氮肥可分3次追施,每次施肥间隔为3个星期。

整个收获期可延续大约两个月,每次间隔10—12天,全生育期采收5—6次。

制干椒时,农民们一般在辣椒半红时进行收获,然后堆积在一起让其自然全部转红,之后在阳光下晒干。近年来印度政府为了鼓励干椒出口,一般资助农民使用防水油布晒干椒以保证质量。

(责任编辑:花无农)
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