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苦瓜的储存种植

时间:2016-05-22 14:51来源:网络整理 作者:小土 点击:
可以水冷或强力通风预冷。因此,影响苦瓜储存的因素有苦瓜的成熟度,苦瓜受伤与否、环境乙烯及储存温度等。苦瓜采收处理应极小心,采收后最好能以纸类或保鲜膜包裹储存,除可减少瓜果表面水份散失,还可保护柔嫩的瓜果,避免擦伤,损及瓜品质。
  

最适储存温度:10-13℃

相对湿度:85-90%rh以上

冷害:10℃以下

苦瓜成熟会释出乙烯,而且也会受环境乙烯的影响而加速后熟。苦瓜表皮呈珍珠状,极为柔嫩,采收运输稍有不慎易受压腐烂,增加乙烯释出的机会。苦瓜采收时须注意其成熟度,欲短期储存者尤不应迟收,七八分熟者即可收获。采收后须立即降温,以减少瓜果后熟速率及乙烯的释出,影响周围苦瓜的后熟,但苦瓜于10-12℃以下会发生冷害(即表面出现凹陷,进而感染溃烂),故预冷及储存温度最好为12-13℃。

可以水冷或强力通风预冷。因此,影响苦瓜储存的因素有苦瓜的成熟度,苦瓜受伤与否、环境乙烯及储存温度等。苦瓜采收处理应极小心,采收后最好能以纸类或保鲜膜包裹储存,除可减少瓜果表面水份散失,还可保护柔嫩的瓜果,避免擦伤,损及瓜品质。

储存温度(℃) 0 5 10 15 常温(27℃)

储存期限(天) 6-10 6-10 14-21 9-12 1

(责任编辑:花无农)
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