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白灵菇菌丝生长期怎样管

时间:2010-12-23 23:06来源: 作者: 点击:
白灵菇菌丝生长温度为5℃-35℃,适宜的温度为22℃-28℃。温度的调控要根据菇房的保温情况、菌袋的堆放层数及菌丝生长时间灵活掌握。 接种后1-6天,由于菌丝生长量少,袋温较室温低,应将室温保持在25℃-29℃。若培养室保温性能好,生产量大,菌袋堆叠层数多
  

白灵菇菌丝生长温度为5℃-35℃,适宜的温度为22℃-28℃。温度的调控要根据菇房的保温情况、菌袋的堆放层数及菌丝生长时间灵活掌握。

接种后1-6天,由于菌丝生长量少,袋温较室温低,应将室温保持在25℃-29℃。若培养室保温性能好,生产量大,菌袋堆叠层数多,室温可控制在20℃-25℃,少通风,不移动菌袋。接种3天后,随着菌丝生长量增加,袋温也慢慢升高,室温要控制在22℃-25℃。

接种后7-15天,菌丝开始旺盛生长,袋温迅速升高,此时较易出现的问题是烧堆和杂菌感染。在接种后6-7天进行翻堆,认真检查每个菌袋的发菌情况及杂菌感染情况,有漏接的菌袋和不发菌的接种穴,都要及时补接菌种。污染的菌袋挑出后,将其集中起来进行防治。疏散菌袋,降低堆叠层数或单层摆放,同时加大通风量,每天通风1-2次,每次30-60分钟,将袋温控制在22℃-25℃。净化环境,减少杂菌感染,菇房及其周围环境每7-10天喷1次消毒药物。

接种15天后,袋温稳定,杂菌污染的危险期已过,菌丝能安全长满菌袋。

通气增氧。菌丝经旺盛生长后,生长速度渐渐减慢。其原因是菌丝已将袋内氧气消耗完,由于缺氧而阻止菌丝继续生长。为促使菌丝正常生长,袋内必须补充氧气。增氧的方法是拍打及揉捏菌袋,促进空气交换,与此同时,加强室内通风换气。经过补充氧气后,菌袋温度会再次升高,注意控制袋温不超过25℃。经30天左右菌丝便长满菌袋,菌丝发满袋后,不会立即出菇,菌丝须经过生理成熟期。菌丝生理成熟期管理:袋温控制在20℃-25℃,每天通风1-2次,每次30-60分钟,保持空气流通。若袋温过高,菌皮形成厚,出菇慢,产量低。袋温过低,生理成熟时间长,消耗营养多,推迟出菇,菇质差。

培养室空气湿度的控制。由于发菌期间菌丝主要从培养料内吸收水分,而不是从空气中吸收。因此,培养室内应干燥通风,控制空气湿度为70%。若室内潮湿,有利杂菌滋生,反而对菌丝生长不利。室内空气湿度过大时,除加强通风排湿外,可在地面撒消石灰吸潮并防除杂菌。

(责任编辑:绿茶么么)
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