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平菇栽培的七忌

时间:2010-12-23 23:06来源: 作者: 点击:
一忌栽培环境不洁。 菇房、菇场堆放杂物,消毒处理不彻底,随便乱扔污染料,导致种菇失败。 二忌后期温度过高。 平菇属于变温结实菇类,子实体发育温度为5—20℃,菌丝成熟后如采取大温差培养(昼夜温差10℃左右),可以加快子实体的形成。如后期温度过高,则
  

一忌栽培环境不洁。

菇房、菇场堆放杂物,消毒处理不彻底,随便乱扔污染料,导致种菇失败。

二忌后期温度过高。

平菇属于变温结实菇类,子实体发育温度为5—20℃,菌丝成熟后如采取大温差培养(昼夜温差10℃左右),可以加快子实体的形成。如后期温度过高,则难形成菇蕾或形成的菇蕾大批死亡。

三忌空气温度过大.

空气相对湿度发菌阶段保持在70%左右,出菇期间90%左右,如超过95%以上,通风不良,易发生杂菌虫害,菌盖也易变色腐烂。

四忌水用不当。

出菇后如果喷水太多或大水浇泼,会使菇体上形成水渍状,易引起溃烂变黑。如果基料湿度太小,则会造成菇盖皱缩,干裂甚至幼菇枯死。采取适量小水轻喷的方法,可以满足基料中水分的不足。

五忌阳光直射

菌丝生长不需要阳光,而子实体阶段仅需光大约为正常看书时的照度即可。如有阳光直射能使菇体表面干燥变黄,过弱则形成细柄、缺盖菇。

六忌通气不良。

出菇阶段长期不换气,一旦缺氧,则不能形成子实体或形成畸形菇。如放风不合适遭受干冷风、干热风直吹菇体,又会出现大量死菇,因此放风要轻要稳。

七忌采收不及时。

采收过早菇体发育不良影响产量;过迟不但品质下降,重量减轻,而且弹射出的孢子又会影响下茬菇的生长,一般于菌盖充分展开、孢子尚未弹射时采收较适宜。

(责任编辑:绿茶么么)
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