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春季杏鲍菇怎样才能多出菇

时间:2010-12-23 23:06来源: 作者: 点击:
怎样使杏鲍菇春季多出菇?记者就此问题请教了我省食用菌有关专家。专家讲,据生产实践证明,要抓好以下几点: 1、控制环境: 尽量将环境温度维持在生长范围内,杏鲍菇的生长温度为6-25℃。在6-15℃时菇体生长迟缓,但菇体组织细密、色泽美观,可培育出优质菇
  

怎样使杏鲍菇春季多出菇?记者就此问题请教了我省食用菌有关专家。专家讲,据生产实践证明,要抓好以下几点:

1、控制环境:

尽量将环境温度维持在生长范围内,杏鲍菇的生长温度为6-25℃。在6-15℃时菇体生长迟缓,但菇体组织细密、色泽美观,可培育出优质菇。

2、蕾期管理:

一要加强通风,才能促进菌盖生长,抑制菌柄生长。二要减少用水量,菇期用水量过多,会导致菇体表面产生较暗的条纹或裂缝,从而影响质量。

3、提前采收:

提前3-5天采菇,可保持菇体的白度,防止采菇后在贮运过程中菇体发黄而影响质量。

4、采收标准:

杏鲍菇的子实体在七成熟时采收较适宜,此时菇体外观致密有弹性,菌盖边缘内卷呈半球形,菌褶还没有形成。菌盖平展、菌褶形成、接近成熟时采收,会使品质下降、储存期缩短。

(责任编辑:绿茶么么)
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