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樱桃谷鸭饲养技术

时间:2010-12-24 16:30来源: 作者: 点击:
樱桃谷鸭,是英国林肯郡樱桃谷公司经多年培育而得的优良品种,又名“快大鸭”、“超级鸭”。迄今已远销61个国家和地区,深受畜牧界青睐和消费者欢迎,年交易额达1800万英磅。1984年荣获英国女王颁发的“出口成就奖”。 樱桃谷鸭的外貌颇似北京鸭,全揣羽毛洁
  

樱桃谷鸭,是英国林肯郡樱桃谷公司经多年培育而得的优良品种,又名“快大鸭”、“超级鸭”。迄今已远销61个国家和地区,深受畜牧界青睐和消费者欢迎,年交易额达1800万英磅。1984年荣获英国女王颁发的“出口成就奖”。

樱桃谷鸭的外貌颇似北京鸭,全揣羽毛洁白,头大,额宽,鼻脊较高,喙橙黄色、稍凹略短于北京鸭;颈平而粗短,翅膀强健,紧贴躯干;背部宽而长,从肩向尾稍斜,胸宽肉厚;腿粗而短呈橘红色,位于躯干后部。屠宰半净膛率为85%。全净膛率连头脚79%,去头腿为71%。

樱桃谷鸭有蛋用、肉用型。肉用型樱桃谷鸭具有体型大、生长快、瘦肉多、肉质好、饲料报酬高和适应性强等优点。据报道,在喂全价饲料和良好的管理条件下,初生重1.2两的雏鸭,3周龄重1.2斤,5周龄重2.8斤,2月龄便长至6-8斤可上市。成年母鸭体重7-8斤,公鸭8-10斤,最重的达15斤。母鸭140-150日龄开始产蛋,平均蛋重将近2两,产蛋高峰期长达5-6个月,年产蛋220枚左右。冬季照常产蛋、交配。种蛋受精率可达90%左右。

樱桃谷鸭既耐寒又比较耐热,可以水养也能旱牧,喜欢栖息于干爽地方,能在陆地交配,无论湖沼、平原、丘陵或山区、坡地、竹林、房前屋后均可放牧。很少发生疫病。此鸭性温驯,不善飞翔,易合群,好调教,便于大群管理,一个女饲养员可牧养五六百只左右。

日粮的营养水平

樱桃谷鸭的日粮营养水平要求比普通鸭高,应当是全价的,并考虑不同群体在各种环境条件下粗蛋白与代谢能的配合。

雏鸭阶段:通常要求粗蛋白含量达到23-24%,代谢能2700-2800大卡/公斤。青饲料喂量可占日粮的20%。实行全日自由采食。

中鸭阶段:可以大量利用青粗饲料,粗蛋白含量为16-20%,代谢能2800-2900大卡/公斤。每日饲喂3-4次。如果是半舍饲半放牧,视牧地采食情况,酌添喂料1-2次,其中应有一次谷粒料。

成鸭阶段:以配合饲料为主。一般要求粗蛋白含量16-18%,代谢能2700-2800大卡/公斤。配合饲料每日用量为4两,一天三次,如为半舍半放牧,每天喂配合饲料1-2次。

根据饲料来源,不同生长阶段可采取如下配方(%):

0-3周龄:玉米50,米糠8,黄豆饼17,花生麸10,麦麸4,淡鱼粉8.2,骨粉1.5,食盐0.3,微量元素1,另加畜用维生素粉10克。

4-18周龄:玉米50,稻谷10,米糠10,黄豆饼5,花生麸10,麦麸5,淡鱼粉7.2,骨粉1.5,食盐0.3,微量元素1,另加畜用维生素粉10克。

19-20周龄:玉米30,稻谷30,米糠18,黄豆饼3.7,麦麸5,花生麸8,淡鱼粉3,骨粉1,食盐0.3,微量元素1,另加畜用维生素粉5克。

产蛋初期:玉米45,稻谷5,米糠8,黄豆饼11.7,花生麸10,麦麸5,淡鱼粉9,骨粉2,贝壳粉3,食盐0.3,微量元素1,蛋氨酸0.1,加畜用维生素粉10克。

产蛋盛期:玉米45,稻谷5,黄豆饼17.5,花生麸10,麦麸5,淡鱼粉10,骨粉2,贝壳粉3.5,食盐0.3,微量元素1,蛋氨酸0.1。

停产期:玉米35,稻谷30,米糠10,黄豆饼5.2,花生麸7,麦麸5,淡鱼粉4,骨粉1.5,贝壳粉1,食盐0.3,微量元素1,另加畜用维生素粉7克。

如缺乏自行配制条件,亦可购置现有饲料:1-15日龄采用市售进口小鸡饲料,3周龄以内可喂饲料公司生产的肉用小鸡饲料,3-8周龄喂蛋用小鸡料,8周龄后体重达6斤左右,可喂中鸡料。

雏鸭的饲养管理

雏鸭,通常指出壳后到开始长正羽这一阶段的鸭,樱桃鸭为1-25日龄。这期间的雏鸭比较娇嫩,抗逆性差,如管护不当,7日龄内的雏鸭死亡率较高。

育雏季节和温度:南方抚育雏鸭的有利季节是4-9月,而5-6月和8月中旬到9月中旬是天然育雏的黄金季节。凡日平均温度在15-40℃均可育雏,尤以20℃-25℃为宜。

鸭舍:一般独只鸭需占有比它自身大4-5倍的面积。1-7日龄,每平方米鸭舍育雏15-20只,每群宜为100只左右;8-15日龄,每平方米放养10-15只,每群宜为200-250只。早春育雏,可利用现有的育秧,烤烟、焙茶等温室,将其底层清理后填垫干稻草或刨花以饲养雏鸭,有条件的可安装火盆。有电源的地方通常设置保温伞,内装一盏250瓦红外灯泡作为热源。每30平方米鸭舍,距地面1.7米设一盏25-40瓦电灯照明,亦可用烛光或煤油灯代替。

育雏前将鸭舍打扫干净,堵塞鼠洞,冲洗墙壁、地面和喂饮器具,然后进行严密消毒:将门窗关闭,用福尔马林(甲醛液)加高锰酸钾喷洒全室,或用25%石灰加3-5%的烧碱溶液喷雾处理。用新洁尔或来苏尔溶液喷洒消毒更好。

育雏室内设圈养雏鸭的围栏,内设隔板,将雏鸭分为若干群,每群100-250只(随日龄而递减)。寒冬季节,料盆置于保温伞与饮水器之间,其中盛满雏鸭“开食”的饲料;饮水器尽量靠近保温伞,其中盛洁净清水,1-10日龄饮水中添加5-8%的红糖、葡萄糖或白糖及少量复合维生素b溶液。在1-3日龄的饮水中添加万分之二的土霉素,既可防病又能促进生长。饮水器可购置市售塑料制的,亦可用浅水盘、碟自制,中间倒扣上一只杯子或竹围,防止饮水弄湿雏鸭绒毛。围栏内装好承网和加温装置后,在网上6-8厘米处测试温度,达到35℃为宜。

鸭苗运抵育雏室后,按大、小、强、弱分群,分别放到不同围栏,移至保温伞下面。从这时起,应注意观察鸭群行为表现:如果雏鸭饮水吃料后均匀散布于全栏,行动自如,精神活泼,羽毛整齐,睡觉时几只或十几只头向中央围成一个梅花形,说明室温适宜;如果雏鸭缩颈坐翅,羽毛蓬乱,精神不振,行动迟缓,纷纷趋于热源扎挤成堆,外面的不断向堆里钻,表明室温偏低;倘若雏鸭踏地而卧,纷纷张口喘气,狂燥不安,呷呷叫唤,有饮水欲望,说明室温偏高。在鸭苗入舍后8小时内,每小时观察一次鸭群动态,及时调节室内温度;采用保温伞的,可利用升高或降低伞距地面高度来改善局部气温,至鸭群感到舒适安逸为止。发现体质孱弱、精神萎糜的,应及时剔出,隔离观察,并记录在案。

雏鸭饲喂:雏鸭出壳后,先饮水、后开食,以利消化系统及整个机体正常活动,促进卵黄的吸收。

出壳20小时左右开食,第一餐先喂煮熟并用含糖和复合维生素b溶液的水泡软碎米饭,要求饭粒不粘,不硬、不烂、不生,均匀撒在篾垫、草席、或塑料布上。如有当数雏鸭不会啄吃,可将隔板收缩使鸭群密集贴身,把饭粒经人口嚼碎拌上唾液,然后喷吐于鸭群身上。饭粒经人嚼后在淀粉酶作用下转化为一部分麦芽糖,雏鸭尝试后便不断啄食。如还有个别雏鸭不会开食,就逐只轻捏其嗦囊,直到教会为止。第一餐喂上六七成饱即可,第二餐便可改喂配合饲料,拌湿才喂(以手捏紧后指缝无水滴出为宜)。5日龄以内,充分供应饲料,让雏鸭自由采食,24小时不断饲料和饮水。5-10日龄,改为2小时喂一餐,即白天喂3-4餐,夜间喂一餐,亦可全日投放饲料自由采食。饲槽应放置饮水器以便随时饮水,帮助吞咽。

育雏管理要做到:

(一)注意保暖。保持合适的温度是育雏成败的关键。测定鸭舍温度,以距离脚支承面6-8厘米处为准。1-2日龄雏鸭最好50只为一栏,关在4平方米铁丝网上,上部罩一个内装250瓦红灯泡的保温伞,通过其升降调温,刚出壳温度为35℃,此后每天降低1℃,夏季5日起后,冬季14天左右便可卸伞脱温。脱温时应有3-4天过渡期,使脱温时舍内温度室外温度相关不大。

(二)严防堆压。雏鸭夜间常常堆挤而眠,温度偏低,堆挤更严重,以致压伤,压死或变成僵鸭。所以,夜间要加强观察发现扎堆,用手驱赶散开,同时调整舍温,更换潮湿垫料,将弱雏隔离饲养。

(三)保持光照。每30平方米距地悬吊一盏40瓦电灯作光源,幼雏出壳后至20日龄应保持全日光照(至少需20小时),以后逐渐减少。至30日龄方可转入自然光照。

(四)调整围栏。第三天将栏内隔板外移,使鸭子的活动面积扩大3倍。然后将饮水器、饲料盘等,按原来布局重新放好。5-21日龄,按雏鸭大小体质强弱,适当调整各栏群体,并将伤残鸭剔出,隔栏喂养,待恢复体力后才重新合群。所喂饲料要逐日称量登记,发现用量减少,要分析情况查明原因,并采取相应措施使日粮恢复正常用量。第7天左右,拆除各栏的隔板,并将饲料盘(槽)移至靠通道的栏网旁边,水盆移至栏的两端。21日龄后,应加强与外界适应性锻炼,当鸭群完全适应室外自然条件时,开始移入外养栏饲养。

(五)适时下水。樱桃谷鸭下水一般15日龄左右开始,夏季可提前,冬季宜推后。由于雏鸭的尾脂腺尚不发达,羽绒防湿性能较差,初期放水时间不宜长;否则,羽绒湿透极易受凉患病,严重时可导

致死亡。这一点,有育雏过程中须特别注意。放水要循序渐进,开始每天1-2次,每次10多分钟,放入15-20厘米的浅水池中让雏鸭洗浴锻炼;随着日龄增长,逐渐延长下水次数和时间。如雏鸭体质强壮,天气较热和喂动物性饲料多,可多放水。当全群雏鸭均食饱后才放水,以免少数弱雏尚未食饱也跟着下水,造成生长不一致。当多数雏鸭上岸理毛时,便赶其它鸭上岸,惟免在水中消耗热能过多。上岸后,应让雏鸭在运动场晒干,理毛后才回鸭舍。对安排下次下水的幼雏要特别注意观察,尽量缓慢下水,严防全身绒毛被水弄湿;一旦弄湿全身绒毛立即捉回喂一滴十滴水(先对水稀释2倍),然后置于避风向阳外晒干或进入温室晾干绒毛。3周龄之后可圈养于水边,让鸭子随意下水洗浴。

(六)搞好清洁卫生。鸭舍要清洁、干燥、空气新鲜。头3天不必冲洗地板,但每日须清除粪便,更换潮湿的垫草、晒干、抖净粪便污物后方可再利用。发现死鸭及时捡出并完好登记。喂料用具及饮水器,每日清洗一次。运动场及周围尽量勿堆杂物。随着日龄增长和适应力加强,鸭舍逐渐开窗使空气流畅,先开上面窗户,后开地脚窗户,具体开启数目视鸭子反应而定,切不可让雏鸭突然遭受冷风袭击。

中鸭的饲养管理

中鸭,是指从开始长粗毛(正羽)到长齐粗毛这一阶段的鸭,樱桃谷鸭为25-60日龄,此时鸭体重已达2公斤以上,每日可增重1-2两,樱桃谷鸭身躯硕大,行动迟缓,不宜在山岭、陡坡处放牧,一般多采用埋养圈牧结合适当放水活动的方式。圈养的好处是,管理方便,长膘迅速,有利于防止农药化肥中毒和避免疫病发生。

中鸭的旱地圈养,以一批养1000只鸭为例,可利用竹木、旧墙、闲房等建60平方米的简易鸭舍,要求能遮阳、避雨、阴凉、通风,地面铺半寸高的干砂,鸭舍前开辟至少20平方米、深8寸左右的浅水池供鸭群洗浴活动。舍外有大于室内2-3倍面积的运动场。如无树荫、无搭凉棚,供炎热季节鸭群避暑栖息。

25日龄后的中鸭,处在“长壳”增骨架阶段,也是快速增重的黄金时期,为满足鸭子长膘需要,应当在能够消化吸收的原则下尽量增加喂饲,让中鸭吃饱吃好。每昼夜宜喂4-5餐,其中夜间一餐。夜餐可实行自由采食方式,即傍晚在舍内料槽内投放足量饲料,并充分供应饮水,勤添勤换。水池可投施贝壳、水浮莲、青草等杂料任鸭采食。40日龄后,每百只鸭的饲料内添加一包畜用土霉素。

8周龄的缨桃谷鸭,在上述饲养条件下,体重达6斤左右,就可从鸭群中挑选种鸭,其公母比例为1:5-7,即每百只母鸭配18只公鸭;其余成鸭可上市出售。

种鸭的饲养管理

种鸭最好采用舍饲与放牧相结合的方式,这样既可保证基本营养需要,又有利于扩大饲料来源,降低生产成本。母鸭长到5日龄左右便开始产蛋,要充分发挥其高产性能,必须首先做好舍饲管理工作。

(一)定时定量饲喂。种鸭应建立稳定的作息制度,生活有规律,尽量减少外界因素干扰。盛产期,一般每日喂饲4餐,其中夜间喂一餐,随时供给饮水。低产期或停产期,每日喂饲2-3餐即可满足生理需要。当产蛋鸭占鸭群总数三分之二时,平均每日每只鸭须供应混合料4-5两。种鸭的饲料配给,应根据不同产蛋期、季节变化和体重大小适当调整。如果一只种鸭每昼夜耗料4两,在盛产期,产蛋率达70%时,混合料中粗蛋白含量递增为22%。而初产期、中产期,粗蛋白含量达20%即可,停产期宜相应降至15%左右。如果圈养时间较长而放牧时间短,应在日粮中添富含维生素的青饲料和矿物质,适当加强运动。

(二)适当补充光照。光线能对鸭下垂体形成刺激,产生促性腺激素,促进卵巢发育,有利于母鸭多产蛋。有电源的地方,可安排两套光照设备,一套为弱光源电灯,另一套为强光尖电灯(每平方米地面有5瓦的光源强度)。电灯距地1.7米。合理的光照可提高产蛋率30%左右。自然光照加补充光照,每昼夜为14-16小时为宜。每天在恒定时间,早上始,先开弱光灯,10分钟后,开强光灯;晚上则先开强光灯,待达到全日既定光照时数后,关掉强光灯改开弱光灯,10分钟后关掉弱光灯。另据报道,补充光照也可用150瓦灯泡,凌晨4时开灯20秒,5时再开灯20秒,效果很好。

(三)保持鸭舍卫生。鸭舍应清洁、干爽和安静,冬暖夏凉,通风透气。潮湿和闷热都影响种鸭健康以致产蛋量下降。夏季注意防暑降温,实行早放晚关;冬季防止冷湿和隙风,鸭群迟放早关,舍内加厚垫草。母鸭大都在凌晨3-5时产蛋。早上放鸭后拾蛋,然后清扫粪便。舍内最好设置产蛋箱,或在舍内四周设有产蛋坑,铺上垫草以利产蛋,育种场如要做个体产蛋记录,晚上应逐只摸蛋,记下母鸭号或将有蛋的母鸭关入产蛋箱,翌晨拾蛋记录后,将母鸭放出。

(责任编辑:花无农)
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