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  • [保鲜贮藏] 果蔬贮藏保鲜的三个主要环节 日期:2010-12-24 13:55:56 点击:1 好评:0

    水果蔬菜贮藏保鲜的最终目的是保持果蔬新鲜和具有较好的品质及风味,因此需要采用综合性措施,这包括提高果蔬采前耐藏性的措施。 果蔬贮藏期的长短和保鲜质量的好坏,主要受四个环节的制约。 一是采前因素,包括品种、施肥、灌溉、防治病虫害、修剪和疏花疏...

  • [保鲜贮藏] 樱桃贮藏保鲜的技术要点 日期:2010-12-24 13:55:56 点击:1 好评:0

    樱桃是落叶果树中上市最早的果品,市场价格高。但由于樱桃果实皮...

  • [保鲜贮藏] 冬季如何贮藏蔬菜种子 日期:2010-12-24 13:55:56 点击:2 好评:0

    蔬菜种子加工,就是把种子中混有未成熟的种子、菌核、虫瘿、杂草等有生命的杂质及秸秆、残叶、石子等无生命的物质,通过加工清除掉,提高种子质量,达到安全越冬,减少损失。一般包括晾晒、精...

  • [保鲜贮藏] 贮藏加工龙眼葡萄的方法 日期:2010-12-24 13:55:56 点击:1 好评:0

    一、龙眼葡萄生长后期的管理 龙眼葡萄是一种晚熟葡萄品种,贮期之所以长达六七个月,除了有好的贮藏技术外,科学的生长后期管理也是至关重要的。主要管理措施是: 1控制氮肥和水,增施磷钾肥; 2调整架面,改善通风透光条件; 3勤检细察,严防病害发生; 4覆...

  • [保鲜贮藏] 马铃薯保鲜技术 日期:2010-12-24 13:55:56 点击:4 好评:0

    近年来,我国马铃薯鲜薯出口总量逐年呈上升趋势。1996年共出口44万吨,共创外汇7500万美元。但外销鲜薯对品质有较严格的要求,与欧洲的马铃薯主产国比较,我国出口的鲜薯在品种、分级、包装、贮运各方面皆有差距。本文对马铃薯保鲜技术作一简要介绍: 1、抗...

  • [保鲜贮藏] 西瓜贮藏保鲜 日期:2010-12-24 13:55:56 点击:2 好评:0

    西瓜在我国种植面广量大,产量高,多集中在夏季上市。搞好西瓜的贮藏保鲜,延长供应期,可提高瓜农的经济效益,丰富市场供应。 1.选择耐贮品种 不同品种的西瓜耐贮性差别很大,主要是与品种的抗病力、对冷害的敏感性和本身营养物质含量有关。据实验,中育10...

  • [保鲜贮藏] 怎样贮藏番茄 日期:2010-12-24 13:55:56 点击:2 好评:0

    一、选择适宜的贮藏温度。 番茄性喜温暖,不耐0℃以下的低温,但不同的成熟度对温度要求也不一样。用于长期贮藏的番茄一般选用绿熟果,贮藏适宜温度为10--13℃。温度过低,番茄易发生冷害,不仅影响质量,而且缩短贮藏期限。用于鲜销或短期贮藏的番茄一般选...

  • [保鲜贮藏] 天鹰椒的收获晾晒分级及贮藏 日期:2010-12-24 13:55:56 点击:10 好评:0

    天鹰椒到收获季节,为提高其品级,增加经济收入,现就有关收获、晾晒、分级及贮藏的技术要点简介如直,供大家参考。 一、收获。 收获要适时,不要过早或过晚,以免影响品质和品级。一般10月上旬当植株果实基本红透,叶子开始变黄时,可陆续收获。对移栽较晚...

  • [保鲜贮藏] 夏季简易贮存鲜蛋 日期:2010-12-24 13:55:56 点击:1 好评:0

    在气温较高的夏季,蛋多而价廉。采用灰矾混合液贮存鲜蛋,可保持10个月以上品质不变。 1、选蛋。鲜蛋先通过照验,剔除各类不适宜加工贮存的破、次蛋,选用新鲜完整的蛋进行贮存。 2、配料。每1000个鲜蛋用白矾0.1公斤、石膏0.15公斤、石灰5公斤、清洁泉水或...

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