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香椿的保鲜--冷冻贮藏

时间:2010-12-24 13:56来源: 作者: 点击:
  

将香椿芽捆成小把,用0.01% 的氨基嘌呤保鲜剂喷洒,晾干后装人塑料袋中(塑料袋厚0.7毫米以上),扎紧袋口,置冷库中,温度保持在-1-0℃之间。每隔10-15天可开袋换气1次,保持袋内氧气含量不低于2%,二氧化碳的含量不超过5%,可保质55-60天。

(责任编辑:花无农)
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