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胡萝卜窖贮法

时间:2011-03-24 00:57来源:网络整理 作者:未知 点击:
先选择背风向阳的地方挖一个深1.5米至1.7米的土窖,窖的长、宽可根据贮量而定。窖挖好后晾晒2~3天。然后将选择好的胡萝卜在窖中码成方形或圆形垛。 码垛时仍要每层胡萝卜上面覆一层土。码垛后,再用木杆或秸秆搭盖棚窖,并留出70~100厘米见方的窗口。入窖

先选择背风向阳的地方挖一个深1.5米至1.7米的土窖,窖的长、宽可根据贮量而定。窖挖好后晾晒2~3天。然后将选择好的胡萝卜在窖中码成方形或圆形垛。

码垛时仍要每层胡萝卜上面覆一层土。码垛后,再用木杆或秸秆搭盖棚窖,并留出70~100厘米见方的窗口。入窖初期,窖内、外的温度都较高,应昼夜打开窗口,以防胡萝卜伤热腐烂。贮藏中期,气温较低。应严密地盖好窗口,保温防冻。但应选晴天中午适当通风换气。贮藏后期,气温开始回升,白天应关闭窖口,夜间敞开通风,保持窖内的低温条件。此法,一般可贮藏到翌年四月份。既保证了长期食用需要,又可出售提高了经济效益。

(责任编辑:绿茶么么)
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